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Présentation

Économie rurale a été créée en 1949 pour « favoriser la diffusion des connaissances en économie rurale ». Créée par la Société Française d’Economie Rurale (SFER, association Loi 1901), éditeur de la revue, elle contribue aux débats scientifiques sur les évolutions sociales, politiques et économiques du monde agricole et rural.

Dernier numéro en ligne
349-350 | septembre-novembre 2015

● Ce numéro double est composé d’articles portant sur les transformations des filières agricoles et agro-alimentaires, analysées à partir de revues de la littérature et d’études de cas originales, portant sur des secteurs peu étudiés (par exemple sur la filière du chêne liège en Corse, ou sur la logistique dans la filière viticole). Il contient aussi deux articles « Faits & Chiffres » présentant des éléments-clé de l’évolution des industries agro-alimentaires, ainsi qu’une analyse de la performance des exploitations d’élevage bovin allaitant, sur le long terme. Le numéro propose également un débat sur les conséquences sociales, pour le salariat agricole, d’une concurrence internationale accrue. Ce numéro comporte également un dossier sur les bio raffineries, coordonné par Martino Nieddu et Franck-Dominique Vivien. Ce dossier est composé d’une introduction et de trois articles. Il propose des analyses originales et critiques des transitions technologiques et institutionnelles induites par le développement d’une chimie supposée « doublement verte », dans différents contextes de production (Danemark, Europe, USA) et secteurs de production (papeterie, bioéthanol).