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Présentation

Économie rurale a été créée en 1949 pour « favoriser la diffusion des connaissances en économie rurale ». Créée par la Société Française d’Economie Rurale (SFER, association Loi 1901), éditeur de la revue, elle contribue aux débats scientifiques sur les évolutions sociales, politiques et économiques du monde agricole et rural.

Dernier numéro en ligne
A paraître | mai-juin 2013
A PARAITRE

prochain numéro 335
Notes de la rédaction

Les points forts de ce numéro

Recherche

Développement des territoires de projet. Quels enjeux pour les politiques rurales ?
Marielle BERRIET-SOLLIEC, Aurélie TROUVÉ

A l’instar des programmes européens LEADER les territoires de projet se multiplient.
Ces territoires correspondent-ils à des nouvelles formes d’intervention publique ?
Quelle lecture peut-on en faire en termes d’efficacité et d’équité ?

Droits de propriété en économie pastorale. Le raisonnement hardinien est-il crédible ?
Adil ROUMANE

L’allocation optimale des ressources pastorales dépend fortement des régimes de propriété.
L’inadaptabilité spatiotemporelle des arguments sur lesquels le modèle de Hardin a été élaboré ne permet pas son universalisme.Une explication graphique a permis de montrer l’incrédibilité du modèle hardinien. Il ne peut donc pas servir de cadre référentiel pour prôner l’appropriation privative.
Plusieurs études empiriques ont démontré l’efficacité des systèmes communautaires de gestion dont les plus célèbres sont celles menées par Elinor Ostrom, Prix Nobel d’économie (2009).

Échanges internationaux et développement de l'élevage laitier sénégalais. Etude comparative de trois simulations de politique économique
Abdoulaye DIARRA, Michel BENOIT-CATTIN, Jean-Jacques GABAS, Françoise GERARD, Jean-Marc BOUSSARD, Guillaume DUTEURTRE

Modèle sectoriel  laitier pour discuter de différentes options politiques
La taxe douanière pénalise les consommateurs et favorise le système intensif  laitier
La subvention  des infrastructures favorise le système extensif et la consommation
Une politique mixte favorise le  système extensif, sans être coûteuse financièrement

Prospectives céréalières en Méditerranée : scénarios à l’horizon 2030
Foued CHERIET

L’objet de ce travail était de mener une étude prospective à l'horizon 2030 sur la situation céréalière dans la région méditerranéenne, avec pour toile de fond, les enjeux de la construction régionale que soulève cette question. Les cinq scénarios analysés ont porté sur les enjeux climatiques, commerciaux, et géopolitiques euroméditerranéens. Les résultats obtenus soulignent l’importance d’une coopération méditerranéenne renforcée.

De l’élevage au commerce. Une dérive du métier d’éleveur de porcs bio?
Christian NICOURT

L’article concerne le travail des éleveurs de porcs en agriculture biologique
Le parcours professionnels des éleveurs les conduit à diversifier leurs tâches.
Il montre comment cette diversification met en concurrence leurs activités.
Les éleveurs privilégient les tâches de commerce au détriment de celles d’élevage.

État de l'art

Le juste prix des produits alimentaires : entre efficience des marchés et exigence de justice sociale
Patrice GUILLOTREAU

L’article retrace l’évolution de la conception de « juste prix » appliqué aux produits alimentaires depuis l’antiquité jusqu’à l’approche moderne en termes d’efficience des marchés.
Il montre comment les métamorphoses du marché (distribution de masse, cotations électroniques, vente à distance, marchés à terme) distendent les liens entre producteurs et consommateurs au détriment de la justice dans l’échange.
Il plaide pour la reconnaissance d’une exigence de justice de marché via les notions d’équilibre de justice et de statut réciproque des agents.