Mots-clés – connaissance
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Choisir un vin : rôle de l’implication et des connaissances dans le traitement de l’information disponible [Texte intégral]Paru dans Économie rurale, 363 | janvier-mars 2018
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Proximité géographique et connaissance des fromages AOC chez les consommateurs. Le cas du Saint-Nectaire [Texte intégral]Paru dans Économie rurale, 329 | mai-juin 2012
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Une mesure par les réseaux de neurones (Kohonen)Paru dans Économie rurale, 301 | Septembre-octobre 2007