Keywords – food
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Chronologie de la transition vers l’alimentation locale dans quatre villes de l’Ouest : quels enseignements ? [Texte intégral]Paru dans Économie rurale, 382 | octobre-décembre 2022
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Des coopératives de consommation aux circuits courts alimentaires : le local d’une époque à l’autre [Texte intégral]Paru dans Économie rurale, 367 | 2019
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L’alimentation comme levier de développement territorial ? Réflexions tirées de l’analyse processuelle de deux démarches territoriales [Texte intégral]Paru dans Économie rurale, 367 | 2019
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Paru dans Économie rurale, 318-319 | juillet-octobre 2010
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Peut-on encore se présenter comme un économiste rural ? [Texte intégral]Paru dans Économie rurale, 300 | Juillet-août 2007