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318-319 | juillet-octobre 2010
Varia

Recherches

Les nouveaux indicateurs de qualité d'un produit alimentaire : la région d'origine, les points de vente collectifs et la petite agriculture locale.

 

Comment se comporte le consommateur grec face à la globalisation de l'agroalimentaire ?

 

Production de maïs et accroissement de la population urbaine au Cameroun. Deux enquêtes pour expliciter cette nouvelle dynamique alimentaire.

 

Le secteur forestier en France et les nouvelles modalités de l'action publique.

 

Comment saisir les logiques et les motivations des pratiques alimentaires des diabétiques ? Une enquête à Oran.

 

Débats

La Pac en discussion. Un nouvel outil pour une nouvelle politique agricole.