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Avant Propos

Bernard Roux
p. 3

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Economie rurale consacre ce numéro 322 à cinq recherches sur les Systèmes agroalimentaires localisés (SYAL). La revue a déjà publié des travaux sur les rapports entre productions agroalimentaires et territoires ruraux. On peut citer, par exemple, l’étude des modalités par lesquelles des formes spécifiques d’organisations d’acteurs aboutissent à la valorisation d’externalités territoriales ou des recherches sur les liens entre produits et services de qualité, environnement et territoires. Mais c’est la première fois qu’elle accueille un ensemble de résultats concernant ce concept de SYAL qui désigne « une organisation de production et de services (unités d’exploitation agricole, entreprises agroalimentaires, entreprises commerciales, entreprises de restauration…) associés de par leurs caractéristiques et leur fonctionnement à un territoire donné. »

Élaboré dans la deuxième moitié des années 1990, ce concept s’inscrit dans la lointaine filiation marshallienne des districts industriels ...

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Pour citer cet article

Référence papier

Bernard Roux, « Avant Propos », Économie rurale, 322 | 2011, 3.

Référence électronique

Bernard Roux, « Avant Propos », Économie rurale [En ligne], 322 | mars-avril, mis en ligne le 21 mars 2011, consulté le 24 juillet 2014. URL : http://economierurale.revues.org/2961

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Auteur

Bernard Roux

Président du Comité de rédaction

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