Auteur – José Serrano
Article
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Le rôle des collectivités locales dans la gouvernance alimentaire : le cas du projet alimentaire territorial de Tours-Métropole-Val-de-Loire [Texte intégral]Paru dans Économie rurale, 375 | janvier-mars
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Les sols périurbains, diversification des activités et des valeurs. Quelques éléments de comparaison et d’analyse [Texte intégral]Paru dans Économie rurale, 338 | novembre-décembre 2013