Navigation – Plan du site

Éditorial

Pierre Labarthe et Aude Ridier
p. 6-6

Accès au texte / extrait

Cairn

Texte intégral en libre accès disponible sur le portail Cairn. Le texte intégral en libre accès sera disponible à cette adresse en janvier 2019.
Consulter cet article

Aperçu du début du texte

Ce numéro qui clôture les publications 2015 d’Économie rurale est un numéro double composé d’articles portant sur les transformations des filières agricoles et agroalimentaires. La diversité d’approches est fidèle à la ligne éditoriale de la revue. Les transformations des filières sont appréhendées à partir de revues de la littérature, d’études de cas originales, portant sur des secteurs peu étudiés (par exemple sur la filière du chêne-liège en Corse, ou les questions logistiques dans la filière viticole). Il contient aussi des articles « Faits & Chiffres » présentant une analyse des éléments clés de l’évolution des industries agroalimentaires, ainsi qu’une analyse sur le long terme de la performance des exploitations d’élevage bovin allaitant. Le numéro propose également un débat discutant des conséquences sociales de nouvelles formes d’emploi au sein de filières subissant une concurrence internationale accrue, à travers le cas du statut de travailleur détaché.

Ce numéro comporte un...

Haut de page

Pour citer cet article

Référence papier

Pierre Labarthe et Aude Ridier, « Éditorial », Économie rurale, 349-350 | 2015, 6-6.

Référence électronique

Pierre Labarthe et Aude Ridier, « Éditorial », Économie rurale [En ligne], 349-350 | septembre-novembre 2015, mis en ligne le 15 décembre 2015, consulté le 24 novembre 2017. URL : http://economierurale.revues.org/4708

Haut de page

Auteurs

Pierre Labarthe

Directeur du Comité éditorial

Articles du même auteur

Aude Ridier

Directrice du Comité éditorial

Articles du même auteur

Haut de page

Droits d’auteur

© Tous droits réservés

Haut de page