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288 | Juillet-août 2005
288 : Les systèmes de production agricole

Diversité et dynamiques

Dossier
Comment analyser de manière quantifiable les systèmes de production agricole ?
Ce numéro rend compte de leur hétérogénéité. Il s'appuie sur des approches statistiques, sur des analyses qualitatives issues des Réseaux de l'élevage et sur des enquêtes sociologiques approfondies auprès d'éleveurs.

Tribunes
Les sytèmes de production agricole:
Face aux attentes sociétales.
Dans la chaîne agroalimentaire.

  • Editorial

  • recherches