Numéros sur Persée
N°158, 1983
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Les innovations dans l'agro-alimentaire
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Présentation [Disponible sur Persée]
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Les innovations porteuses d'avenir [Disponible sur Persée]
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Les innovations dans l'agro-fourniture : contexte et évolution [Disponible sur Persée]
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L'industrie des semences, économie et politique [Disponible sur Persée]
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Enjeux économiques et sociaux d'une innovation technologique dans la fîlière vitivinicole [Disponible sur Persée]
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Les valorisations énergétiques des biomasses, difficultés et promesses [Disponible sur Persée]
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Un cas d'innovation: l'isoglucose [Disponible sur Persée]
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La filière porc, situation en 1982 [Disponible sur Persée]
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Bibliographie [Disponible sur Persée]
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Notes de lecture
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J.P. Bertrand, C. Laurent, V. Leclercq, Le monde du soja [Disponible sur Persée]
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Le rural mort ou vif. Revue POUR, numéro spécial hors série [Disponible sur Persée]
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L'Aubrac, tome 6-2, Technique et langage 2e partie [Disponible sur Persée]
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