Introduction
La catégorie « jardinage urbain » n’existe pas dans la nomenclature des activités économiques de l’INSEE en France (Baudelet, 2009), d’Eurostats au niveau de l’Union européenne, ni de la FAO au niveau mondial. Cette absence pose problème dans un monde de plus en plus urbanisé, dans lequel le besoin d’accès à la nature apparaît fondamental pour la personne humaine. Aujourd’hui les critiques se développent contre l’étalement urbain et le modèle pavillonnaire qui détruisent les sols et accroissent l’empreinte écologique des urbains. La recherche s’oriente vers l’étude des sols des villes et de leurs périphéries (Chevery, Gascuel, 2009). L’étude du jardinage urbain de Russie nous fournit des références pour inventer de nouveaux modèles d’accès des urbains aux sols et à la nature qui soient plus durables sur le plan social et environnemental.
Le jardinage urbain est largement répandu en Europe du Nord, du Centre et de l’Est. Mais c’est en Russie qu’il est le plus développé. I...
